14. 7. 2008

Hermelinove meso

500g mlete meso (hovedzie+bravcove)
6 kusov hermelin
majoranka
steakove korenie
oravska slanina
3 vajcia
korenie
sol

postup:

-rozmiesame mlete meso s 5 kusmi hermelinu nakrajaneho na kocky
-pridame koreniny (podla chuti) a vajcia
-vylozime zapekaciu nadobu platkami oravskej slaniny a na to hodime mesovu zmes
-posypeme rozdrvenym stejkovim korenim

- pecieme 45 minut, 180º (teplovzdusna rura)
- potom na vrch ulozime posledny hermelin nakrajany na platky a dame zapiect na 15 minut pri 200º tentokrat uz bez fukania tepleho vzduchu

Podaval som s hranolkami a trosku som to pokvapkal "sweet and sour" omackou

Žiadne komentáre: